意外と万能！らっきょうの漬け方＆アレンジドレッシング5選

カレーの付け合わせとして定番のらっきょうですが、実はアレンジ自在の万能選手。カリカリとした食感で味も決まりやすいので、ドレッシングやソースに刻んで入れるには特に向いているんです。知っておきたい甘酢漬け・塩漬けの方法と、らっきょうを使った手作りドレッシングのレシピをご紹介します。

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