「考えた人すごいわ」「だきしめタイ」「わたし入籍します」－。これ、映画やドラマのタイトルではない。全て、高級食パン専門店の店名なのだ。いま、全国で増殖するこうしたパン店の仕掛け人が、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん（４４）だ。店名と同様、１９７０年代の欧米のロックスターのようなサイケで奇抜なファッションも、インパクト十分。モノがなかなか売れない時代に、着実にヒットを生み出す斬新なアイデアの源泉はどこにあるのか。徹底的に聞いてみた。
Source: 生活ニュース - SankeiBiz（サンケイビズ） 高級食パンブームの仕掛け人 豊かな食文化体験で地域活性化
高級食パンブームの仕掛け人 豊かな食文化体験で地域活性化
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