カロリー0の甘味料、心臓発作や死亡リスク増大の恐れ 米研究

ざっくり言うと

• 米研究チームが甘味料「エリスリトール」に関する論文を発表した
• 血栓や脳卒中、心臓発作、死亡リスクの増大との関係を指摘する内容
• エリスリトールは炭水化物の糖アルコールで、ゼロカロリーと考えられている

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