しっかり肉を焼くと老けるのが早い？医師が教える「老けない肉の焼き方」

2024年10月12日

ざっくり言うと

老化を遅らせ、若々しさを保つ食習慣について医師が解説している
肉をひっくり返しながら、表面に強い焼き色をつけないように火を通していく
焼き方の違いでAGEsの量を2～3割も減らすことができるという