【厚生労働省】外食の持ち帰りは自己責任!? 食品ロス削減の新ルール登場！

2024年12月8日

1: 2024/12/06(金) 14:29:42.17 ID:??? TID:zuuchan

外食での食品ロス削減に向け、厚生労働省は6日、食べ残しの持ち帰りに関する食品衛生ガイドライン案を同省検討会に示し、大筋で了承された。持ち帰りは消費者の自己責任を前提とした上で、食中毒や異物混入を防ぐための留意点などは店側の指示に従うことを求めた。

ガイドライン案では、十分に加熱された食品は持ち帰りに適するが、生ものや加熱が不十分な料理は適さないとした。居酒屋やレストラン、ホテルの宴会などを想定し、病院や学校の給食は対象外とした。

3: 2024/12/06(金) 14:40:31.87 ID:0WfRa

え、立食パーティーの飯持って帰ってええの！？

4: 2024/12/06(金) 14:42:03.60 ID:Ja3yf

>>3
昔は政治家のパーティで余り物をホテル側に詰め物にして新聞記者に配ってたという

5: 2024/12/06(金) 14:49:06.92 ID:kUnrT

ご飯とかおかわりして持ち帰るヤツ出てきそうw

6: 2024/12/06(金) 14:55:45.31 ID:BUwEF

箸付けてない他人の食べ残しも「犬がいるんで」ともらって帰るのがプロ

7: 2024/12/06(金) 15:09:35.89 ID:BG6XW

店の衛生管理が悪くて食中毒が出ても自己責任でうやむやにできるな。

10: 2024/12/07(土) 16:50:31.01 ID:qxlwe

食べ放題で持ち帰る奴