【野菜高騰】キャベツが高いけど「逆に安い野菜」もあるのでは？ 業界関係者に聞いてみたら・・・

野菜が高い。特にキャベツはめっちゃ高い。今やキャベツ1玉500円はあたり前で、気が付けば高級食材と化している。数年前に「キャベツが高級食材である世界線」を誰が想像しただろうか？　だがしかし……。

昔から何かの野菜が高ければ「逆に安い野菜」が出てくるもの。そう、無理してキャベツを買わなくても安い野菜で凌げばいいんや！　というわけで「逆に安い野菜」を業界関係者に聞いてみることにした。

というわけで、話を聞いたのは私の知り合いで青果類の卸の仕事をされている「ベジ太郎さん（仮）」だ。「いま逆に安い野菜って無いんですか？」と質問したところ、1日かけて野菜の価格を調査してくれた。

──面倒なお願いしちゃってすみません！

「いえいえ」

──で、例年よりも安い野菜はありましたか？

「それがですね……昨年と今年の売値を確認したところ、安くなっている野菜は1つもありませんでした」

──え？

「念のため、一昨年の価格も確認したんですが、やはり1つも無かったんです。野菜だけではなくキノコなどの菌類も含みます」

──それで1つもないんですか……？

「はい。ただ理由は明白で、サンジュンさんの仰る気候条件だけではないんですね」

──はい。

「値上がりの理由は電気代の高騰、人件費の高騰、そして資材の高騰が挙げられます。資材は包材・肥料・農薬等も含みます。大きく分ければ輸送費もここに入れていいでしょう」

──なる……ほど。

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https://article.yahoo.co.jp/detail/2cbdfe2c935110d2e9428e146c4449eb7d0354ce

キャベツ4/1カットで250円

モヤシしか食べてない

毎年同じ問題が続いてるけど農水省の官僚は何やってるんだ？学習能力ないのかよ

今回は、逃げれる野菜無いのか。
厳しいね

あとは生産者の減少ってのもあるだろ

豆腐しか食ってない。