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オリジナルのカップヌードルまで… コラボ商品や料理教室 百貨店が顧客「発掘」に攻勢

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 百貨店が、ほかの企業とコラボレーションしてオリジナル商品を開発、販売したり、期間限定ショップをオープンしたりする試みが広がっている。百貨店と縁遠かった若い年代をはじめ、新たな顧客を掘り起こすための戦略に“聖域”はない。
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